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枣馒头

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发表于 2015-10-30 21:37:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 南园冬影 于 2015-10-30 21:40 编辑

家人偏爱大枣,特别是新疆的和田玉枣,无论空口吃还是熬粥吃,都非常美味。每年我都会买至少10袋玉枣,补血补气。

今天我做了枣馒头,大家看看如何?

和做馒头一样,就是把稍微煮了一下的枣裹到里面,一起蒸罢了!可馒头变得枣香逼人哦!

IMG_0491.JPG IMG_0503.JPG


再配上皮蛋瘦肉粥

IMG_0500.JPG


哈,这便是我和丫头今天的晚餐。

其实这皮蛋瘦肉粥也很好做:

白米熬粥,一点点瘦肉剁得很细,一个皮蛋也切成细丁。

IMG_0494.JPG


待粥熬好时,先将瘦肉放入,不停搅拌至肉末散开并熟了,再放入皮蛋丁,加一点点盐,一点点芝麻油,搅匀后,上盖再来两分钟,好啦,香喷喷的皮蛋瘦肉粥!

起锅后,喜欢香菜的还可以放点香菜。

评分

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花舞飞扬 + 2 + 6 + 2 这是在放毒的节奏~
星湖飞月 + 8 民间花匠,悄悄的路过~~
幸福花花 + 6 + 1 太香了
菜花匠 + 1 + 6 + 1 民间花匠,悄悄的路过~~

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 楼主| 发表于 2015-10-30 21:45:04 | 显示全部楼层
@月亮蓝 瞧我这样包枣的。
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发表于 2015-10-30 22:10:51 | 显示全部楼层
美味啊!!!
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发表于 2015-10-30 22:13:18 | 显示全部楼层
这皮蛋瘦肉粥是我和儿子的最爱!做了无数次,可总是熬成了一锅粥,那可真是粥,都分不出瘦肉和皮蛋,可能是没耐心,总是材料一起扔进去一锅煮的缘故,下次做最后放皮蛋试试,对不对?
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 楼主| 发表于 2015-10-30 22:14:50 来自手机 | 显示全部楼层
雷厉风行8922 发表于 2015-10-30 22:10
美味啊!!!

你应该会这样做的!来自: Android客户端
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发表于 2015-10-30 22:15:22 来自手机 | 显示全部楼层
о桭棬
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发表于 2015-10-30 22:15:41 来自手机 | 显示全部楼层
о桭棬
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发表于 2015-10-30 22:16:41 | 显示全部楼层
什么呀?写了那么多,咋出来两个乱码???
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 楼主| 发表于 2015-10-30 22:18:42 来自手机 | 显示全部楼层
雷厉风行8922 发表于 2015-10-30 22:16
什么呀?写了那么多,咋出来两个乱码???

哈,我说咋看不懂呢!来自: Android客户端
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发表于 2015-10-30 22:20:34 | 显示全部楼层
概括一下就四个字:不会发面!

点评

是不是没饧面那,做好胚子后要饧面,再蒸,就起来啦!  发表于 2015-12-23 22:09
哈哈,我也是,做过几次,面发出来做好了蒸了之后就是硬绑绑的  发表于 2015-10-31 21:33
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