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粉果

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发表于 2017-9-16 13:29:59 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 梁玉玲 于 2017-9-17 01:13 编辑

好友一大早送來一碗'禮雲子' - 蟛蜞精子。
難得有美味食材,
即做'禮雲子粉果'。
蒸好後自己留十二隻,
其它送回好友。


IMG_7260.JPG

评分

参与人数 3威望 +1 银子 +17 贡献 +2 收起 理由
云中花卉 + 4 梁老师厨艺真好~
伍后人生 + 1 + 7 + 2 这是在放毒的节奏~
雪晦天心 + 6 这是在放毒的节奏~

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发表于 2017-9-16 14:19:48 | 显示全部楼层
起床到現在幹活木有吃早餐中餐滴吃貨看到這個直接想吞進去的感覺~老師~您是在放毒耶~這麼漂亮的!我不會做這類食物,主要是不會做這個透明的皮~
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 楼主| 发表于 2017-9-16 14:27:10 | 显示全部楼层
本帖最后由 梁玉玲 于 2017-9-16 14:30 编辑
雪晦天心 发表于 2017-9-16 14:19
起床到現在幹活木有吃早餐中餐滴吃貨看到這個直接想吞進去的感覺~老師~您是在放毒耶~這麼漂亮的! ...
皮不難做,
一份'麵粉'加五份一'澄麵'。
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发表于 2017-9-16 14:30:22 | 显示全部楼层 来自安卓客户端来自安卓客户端v1
有种想要捏爆的冲动
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 楼主| 发表于 2017-9-16 14:32:02 | 显示全部楼层
☆飘渺☆ 发表于 2017-9-16 14:30
有种想要捏爆的冲动

'捏爆'甚麼?
不明白!
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发表于 2017-9-16 14:38:42 | 显示全部楼层 来自安卓客户端来自安卓客户端v1
圆圆的,,鼓鼓的,很想去捏捏

                               
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发表于 2017-9-16 15:03:40 | 显示全部楼层
梁玉玲 发表于 2017-9-16 14:27
皮不難做,
一份'麵粉'加五份一'澄麵'。

原來這樣,下次試試。餡料一般搭配什麼比較好呢?我吃過的基本就是蝦餃這類了,其餘的沒怎麼碰過。蝦餃的餡料我都不會配,老覺得自己配的結果搞不好就是韭菜肉餡餃子那種結果
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 楼主| 发表于 2017-9-16 15:12:55 | 显示全部楼层
☆飘渺☆ 发表于 2017-9-16 14:38
圆圆的,,鼓鼓的,很想去捏捏

不是想吃!
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 楼主| 发表于 2017-9-16 15:18:17 | 显示全部楼层
本帖最后由 梁玉玲 于 2017-9-16 15:58 编辑
雪晦天心 发表于 2017-9-16 15:03
原來這樣,下次試試。餡料一般搭配什麼比較好呢?我吃過的基本就是蝦餃這類了,其餘的沒怎麼碰過。蝦餃的 ...
蝦做餡料很好。
一般我也是蝦加點菜。
現時多不用'豬肉',
因為亞女不吃!
用肉一定是雞肉。
菜我不用有香味。
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发表于 2017-9-16 15:22:04 | 显示全部楼层
梁玉玲 发表于 2017-9-16 15:18
蝦做餡料很好。
一般我也是蝦加點菜。
現時多不用'豬肉',

麻煩老師不吝賜教搭配的各類佐料和配菜,這個部分我做不來廣味的那種味道,只好請您說得詳細一些了呢~
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